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怪颱來襲,帶來近一週的豪大雨,就算雨小點了想出門,卻總是被老公勸退
所以我計畫中的GAP特賣會,算是確定無緣(隨後我就乾脆在網上大肆血拼~~哈)
好吧!既然出不了門,看看家裡還有一根快熟透的香蕉
昨晚又剛好老公訂了四方鮮奶的宅配到貨
那就大手牽小手,咱們一起來烤個香蕉蛋糕吧!
上網大略找了一下食譜,感覺不難!
而實際操作起來,我認為成功率衝破100%,交個3歲娃兒都可輕易上手
材料:香蕉一根、鬆餅粉約100g、巧克力奶50cc(應該是鮮奶,但剛好家裡只有巧克力奶也可一試)、奶油少許、全蛋一顆、芝麻粒少許(裝飾用)
作法:粉料過篩後,依序倒入融化的奶油、牛奶、全蛋,將材料均勻攪拌,再加入搗爛..搗碎的香蕉泥,就可以送進烤箱.......
寫起來好像有點太混,但有圖有真相,真的很適合親子一起做.............
1.搗爛香蕉一根
2.過篩鬆餅粉
3.倒入巧克力奶、蛋液、融化的奶油倒入已篩好的鬆餅粉中,攪拌均勻
4.加入香蕉泥
5.填入蛋糕模,送入烤箱
6.出爐囉!妞妞很嗨呢~
7.最重要的步驟,就是張開大嘴吃吃吃!
最後再來張蛋糕切面圖吧
因為香蕉只是輕微搗碎,看得出還留有些許顆粒
所以當吃到香蕉泥時會有相當的潤口度,也凸顯了香蕉的甜度和香氣
而過程中沒有多加糖是因為巧克力牛奶跟熟透的香蕉都帶著甜味
成品反而剛好合我胃口,不會太甜!
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